Speisekarte
DIE KLASSISCHEN BUSCHENSCHANKBROTE
Kümmelbraten am Brot
mit scharfem Kren
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Brot mit Geselchten
und drum herum
Saftiges Uhudlerschinkenbrot
mit Frischkäserolle
Pikante Presswurst
auf Bauernbrot mit jungen Zwiebeln
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Rohschinkenbrot
mit sauren Allerlei
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Käsebrot
mit Trauben und Nüssen
Speck am Brot
mit Kren und runden Zwiebel
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WOLFS BUSCHENSCHANKBROT MIT AUFSTRICHEN
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Eiaufstrichbrot
Topfenaufstrichbrot
Würziges Leberaufstrichbrot
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Klassisches Grammelschmolzbrot
mit dreierlei Zwiebeln und Paprika
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Bunter Aufstrichteller
mit Brot und Fingergemüse
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Verhackertes am Brot
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BUNTE TELLER UND PLATTEN
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Kümmelbraten
mit Kren und Senf
Bauerngeselchtes
mit saurem Allerlei
Saure Presswurst
mit Essig, Öl und jungen Zwiebel
Saftiges Fleischripperl
mit pikantem und mariniertem Weißkraut
Bunter Käseteller
mit Trauben, Nüssen und Chutney
Die traditionelle Brettljause
PIKANT MARINIERTE SALATE
(bei Salaten zum mitnehmen erlauben
wir uns 0,50 Cent für die Verpackung zu verrechnen)
Käferbohnen
mit Kernöl, Essig und Zwiebeln
Säuerlicher Bohnensalat
mit Selchfleisch und Käsewürfel
Knackige Blattsalate
mit Schinken, Käse, kleinem Gemüse
und pikanten Dressing
Bunter Presswurstsalat
mit Kernöl und gehacktem Ei
Pikanter Wurstsalat
in da Blechschiss`l
MONDSCHEINKLASSIKER
(bei Salaten zum mitnehmen erlauben
wir uns 0,50 Cent für die Verpackung zu verrechnen)
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Holzhackersalat
lauwarmer Knusperspeck, Ei, Blattsalat,
Bohnen und Rahm
Mondscheinsalat
Faschierte kalte Fleischkugeln, knackiges Salatiges,
Kernölmarinade, geröstete Kürbiskerne
und runder Frischkäse
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Glasinger "Weinbergjause"
Blunzen, Ripperl, faschiertes Laberl, Hauswürstl,
Gsölchtes, Käserolle, Mondscheinverhackertes und
a bissl wos Grünes
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"Glosinger Tapas" (nicht zum mitnehmen geeignet)
Rauchiges, Brotanes, Käseiges, Cremiges, Gsundes
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MONDSCHEIN „VEGETARISCH“
(bei Salaten zum mitnehmen erlauben
wir uns 0,50 Cent für die Verpackung zu verrechnen)
Eiaufstrichbrot
Topfenaufstrichbrot
Käferbohnen
mit Kernöl, Essig und Zwiebeln
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Bunter Käseteller
mit Trauben, Nüssen und Chutney
Nudelsolot mit Schofskas
Oliven, Zwiebeln und Kresse
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VEGANES BEI MONDSCHEIN
(bei Salaten zum mitnehmen erlauben
wir uns 0,50 Cent für die Verpackung zu verrechnen)
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Buntes Salatiges
mit pikanten Dressing und Kernöl
Linsenhumusbrot
mit frischen Vitaminen
Kichererbsenaufstrichbrot
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Veganer Nudelsalat